Hogaza de masa madre

6,50 €· 1 kg

Nuestro pan insignia. Harina de trigo ecológica, agua, sal marina y una masa madre que alimentamos a diario desde hace más de diez años. La fermentación larga en frío le da un sabor ligeramente ácido, una miga húmeda y una corteza que canta al salir del horno.

Recogida en tienda el mismo día para pedidos antes de las 12:00.